Directora executiva de Sicily Environment Fund. És llicenciada en Ciències Naturals per la Universitat de Palerm i Màster en Ecologia, Evolució i Conservació per l’Imperial College de Londres. Ha participat en projectes comunitaris i de gestió d’àrees protegides mentre treballava per a una ONG de base a Belize. Ha realitzat recerques sobre enfocaments de participació comunitària i, gestionat projectes finançats per la UE amb l’Associació Europea de Ciència Ciutadana de Berlín.
És vicepresidenta de l’associació nacional Citizen Science Itàlia. Gaia va tornar a Sicília disposada a contribuir localment a la conservació de la naturalesa. El seu enfocament interdisciplinari pretén desenvolupar accions de conservació que tinguin en compte les seves dimensions socials.