Alcaldessa de Santa Eulària, és llicenciada en Ciències Empresarials i posseeix un Màster and Business Administration (MBA) per ESADE i és diplomada en Turisme per ESMATUR, centre adscrit a la Universitat de Girona (UdG). Així mateix, posseeix un diploma en Direcció i Gestió Turística per ESADE.

En el sector privat, Carmen Ferrer Torres va desenvolupar la seva carrera professional en empreses d’àmbit internacional de gran consum fins a l’any 2004. Dos anys després, en 2006, va ser la primera gerent de la Fundació Turística d’Eivissa i Formentera. Aquest va ser el pas previ a la seva carrera política. En 2007 es va incorporar a l’equip de Vicent Marí a l’Ajuntament de Santa Eulària des Riu en les àrees de Turisme, Comerç i Restauració. Va ser el preàmbul d’una legislatura en el Consell d’Eivissa, on va exercir com a consellera insular de Turisme fins a tornar a la política municipal en 2015, aquesta vegada com a regidora de Convivència Ciutadana i Promoció del municipi.