Alcaldesa de Santa Eulalia, es licenciada en Ciencias Empresariales y posee un Master and Business Administration (MBA) por ESADE y diplomada en Turismo por ESMATUR, centro adscrito a la Universidad de Girona (UdG). Asimismo, posee un diploma en Dirección y Gestión Turística por ESADE.
En el sector privado, Carmen Ferrer Torres desarrolló su carrera profesional en empresas de ámbito internacional de gran consumo hasta el año 2004. Dos años después, en 2006, fue la primera gerente de la Fundación Turística de Ibiza y Formentera. Ese fue el paso previo a su carrera política. En 2007 se incorporó al equipo de Vicent Marí en el Ajuntament de Santa Eulària des Riu en las áreas de Turismo, Comercio y Restauración. Fue el preámbulo de una legislatura en el Consell d’Eivissa, donde ejerció de consellera insular de Turismo hasta regresar a la política municipal en 2015, esta vez como concejala de Convivencia Ciudadana y Promoción del municipio.