És directora de l’Oficina de Sostenibilitat de EMEA en Iberostar Hotels & Resorts des de juny de 2021. La seva anterior ocupació era el de directora de IbizaPreservation on va exercir com a responsable de la gestió general i de la coordinació dels projectes i aliances secundats per la fundació. Benbeniste ha format part de l’equip creador del Fòrum Marí, participant en el disseny i coordinació de les dues primeres edicions.
Anteriorment ha treballat en programes de desenvolupament sostenible de diverses fundacions i de Nacions Unides, i ha estat consultora de Responsabilitat Social Corporativa per a empreses internacionals. Sandra és llicenciada en Dret i Economia per la Universitat de Deusto, amb un màster en Desenvolupament i Medi ambient per la London School of Economics (LSE).
